El Grupo de Trabajo de Gastronomía, constituido en el marco del Plan de Internacionalización del Sector Agroalimentario, ha acordado en su última reunión celebrada recientemente la realización del ‘Día Mundial de la Tapa’ que tendrá lugar el próximo 16 de junio en España y en 25 países.
En el ‘Día Mundial de la Tapa’ colaborarán las embajadas y las oficinas de España de Turismo que llevarán a cabo acciones de comunicación, eventos gastronómicos, presentaciones y degustaciones de tapas con la colaboración de restaurantes españoles en el exterior.
Según el ICEX, el objetivo de la acción es crear un evento anual de repercusión internacional en torno a la ‘tapa’ como seña de identidad de España buscando las sinergias entre cultura, producto, turismo y restauración.
La Federación Española de Asociaciones de Productores Exportadores de Frutas, Hortalizas, Fepex, ha planteado una mayor presencia de las frutas y hortalizas en la promoción de las tapas y colaborará en su difusión en las acciones promocionales que desarrolla y destacan que en el ámbito de Fruit Attraction se realiza un programa específico de promoción de las tapas basado en frutas y hortalizas.
El Grupo de Trabajo de Gastronomía está constituido en el marco del Plan de Internacionalización del Sector Agroalimentario con el objetivo principal de llevar a cabo iniciativas conjuntas y aunar esfuerzos en la promoción internacional a través de la gastronomía como medio para la promoción de los alimentos de España en el exterior.
En el Grupo de Trabajo de Gastronomía participan el Ministerio de Economía y Competitividad, a través de la Secretaría de Estado de Comercio y el ICEX, el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y organizaciones de los sectores de la hostelería, el turismo, la gastronomía y del sector agroalimentario, entre ellas Fepex. También forman parte de este grupo entidades que desempeñan actuaciones en promoción como el Instituto Cervantes o entidades como el alto Comisionado de la Marca España o la Real Academia de la Gastronomía.
© Fuente: Agencias