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73 aceites españoles premiados en Nueva York

Del 14 al 16 de abril, la 'Gran Manzana' ha acogido la celebración de la tercera edición de la 'New York International Olive Oil Competition' (NYIOOC), el mayor certamen de aceite de oliva del mundo. La muestra, un importante punto de encuentro y networking para la industria oleícola, ha incluido la celebración del concurso propiamente dicho y un ciclo de conferencias sobre el sector olivarero. 

La cita ha reunido un total de 671 aceites de oliva virgen de 25 países. Las referencias concurrentes se han clasificado en 24 categorías, incluyendo orgánicos, no orgánicos, mezcla y monovarietales. El panel de jueces, conformado por 15 reputados profesionales expertos en análisis sensorial, ha estado dirigido por la Dra. Brígida Jiménez, responsable del IFAPA de Cabra (Córdoba), el Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica, informa el portal Olimerca. 

El jurado ha galardonado a 73 aceites españoles de los 136 presentados a concurso. De este modo, el 54% de las referencias de nuestro país ha obtenido algún tipo de mención honorífica. Tres de ellos (Finca La Torre Selección Hojiblanca, Aceites 2B y Aceites Almenara) han recibido el primer premio de su categoría (Best in Class: 18 aceites de siete países); 53 han sido distinguidos con un oro (Gold Award) y 17 con un reconocimiento de plata (Silver Award). 

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Estos resultados, que mejoran los correspondientes a la edición de 2014 (participación de 135 referencias y obtención de 68 premios), sitúan el aceite español muy por delante de las propuestas de otros países competidores. En concreto, 43 de 99 marcas italianas –el 43%- han resultado premiadas. En tercer lugar se ha situado Estados Unidos, con 38 ganadores de 94 exhibidos –un 40%-. 

Por su parte, bajo el lema ‘The Modern Culture of Olive Oil. Perspectives on the cultural context of olive oil and predictions for its future’, el ciclo de conferencias ha contado con la participación, entre otros ponentes, de las españolas Nieves Ortega, editora de Olimerca, y María José San Román, chef del restaurante Monastrell. 

La próxima edición del certamen neoyorquino tendrá lugar entre los días 11 y 13 de abril de 2016.

© Fuente: Enclave Común / ICEX

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